Formação Modular

Coimbra

07-11-2023 - 23-11-2023

Terça e quinta-feira (14h/18h ou 18h30)

25 horas

de 18 a 65

Ativos empregados( 6º ano ou +)
Desempregados há menos de 12 meses (= >12º ano)

Nível 2

•Identificar procedimentos de prevenção e controlo dos microrganismos na produção e confeção alimentar.
•Identificar as normas e procedimentos de higiene no manuseamento e manipulação dos alimentos – nomeadamente, na preparação, confeção/processamento, conservação e distribuição.
•Identificar as normas de conservação no armazenamento dos alimentos.
•Reconhecer a importância da limpeza e desinfeção dos alimentos, utensílios/equipamentos e instalações, de acordo com as normas higiene e segurança alimentar.
•Reconhecer a importância da aplicação de procedimentos de um sistema preventivo de segurança alimentar

Sim

0€ - gratuito

Esta ação de formação pode ser anulada, adiada ou alterada por motivos imprevistos. Os candidatos que se inscreverem serão sujeitos a um processo de seleção nomeadamente em caso de excesso de inscrições, através de critérios internos em vigor no CEARTE. Após a inscrição irá receber um email de confirmação, de acordo com os dados que constam do seu perfil de utilizador no nosso site.